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小吃店创业需要考虑的几个方面

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小吃店创业需要考虑的几个方面

发布日期:2016-02-22 15:51 来源:http://www.cqqwhcy.com 点击:

从一个消费者的角度来说,可以从几个方面来考虑。1.装修。小吃店不需要像大酒店那样豪华,简单明净就行,这样做可以节省资金。同时装修要和自己经营的小吃紧密联系。传统小吃更要让顾客常有那种传统的感觉来。我是在北京,所以在北京有很多外国人,有许多外国人喜欢吃中国的小吃,也喜欢中的文化,所以在装修上要把我们中国的传统文化加进去。同时要注意的是小吃本身也是一种文化。2.风味。你的小吃店也许有很多种小吃,但是必须有一种小吃或者几种是最受欢迎的,既是我们常说的招牌菜。如果没有招牌菜撑门面,那也做不出自己的特色来。除非你能保证你的大师傅们能把每一样小吃都能做的跟皇宴似的。3.价格。准确的市场定位。这样看老板你自己打算做一个大众化的小吃店呢还是上档次的。4.服务。这年头谁都喜欢服务周到的饭店,同时要找一些好点的服务员,不需要妖艳,毕竟是小吃,只要面貌干净整洁就行了。5.意志。一个企业的发展是靠领导者的意志发展起来的,小吃店也一样。

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