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  1. 重庆餐饮培训:几款冬季饮食大推荐

    重庆餐饮培训:几款冬季饮食大推荐随着寒流的来袭,气温的下降。冬天已经不可避免的来到。对于很多朋友来说冬天不仅意味着要防寒御暖,而且还要在饮食上多下功夫,不少朋友患有冬季寒冷症,而该病的最佳疗法就是通过
    发布时间:2016-06-27   点击次数:27

  2. 餐饮企业常用的经典促销方法

    餐饮企业常用的经典促销方法餐饮企业竞争激烈,管理者营销方法多式多样,选对方法才能做到精准销售。菜品是关键,好的菜品不仅可以为餐厅带来源源不断的生意,还可以为餐厅聚集人气,提高知名度。那么如何通过菜品带来客源呢?1、新菜品吸引新客户 
    发布时间:2016-05-17   点击次数:37

  3. 一家餐厅应如何去提高顾客的满意度呢?

    一家餐厅应如何去提高顾客的满意度呢?在餐饮业中,我们常会把顾客成为上帝或是朋友亲人,我们应做到重视顾客,关注顾客,了解顾客的心理,明白顾客想要的是什么?怎么才能提高顾客的满意度呢?  顾客是流动的,我们应做到将流
    发布时间:2016-05-17   点击次数:25

  4. 餐饮店经营管理的八大经验总结

    餐饮店经营管理的八大经验总结餐饮是饭店的龙头,经营的成败关系到整个饭店的效益,所以在饭店的经营过程中要高度重视。餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门,其员工多、岗位多、工种多,管理起来相应地就要费时费心。只有建全管理制度,完善管理机制,革新常
    发布时间:2016-03-22   点击次数:23

  5. 餐饮店服务的四个检查方面

    餐饮店服务的四个检查方面一、餐厅布置1、餐厅标志是否明显、完好、美观、平整。2、门是否完好、干净,门上的各种金属物是否光亮、无锈迹。3、门开关是否自如,玻璃是否干净,无破损。4、门帘、纱帘是否完好干净。5、窗子是否完好、干净、油漆有无脱落。
    发布时间:2016-03-22   点击次数:14

  6. 餐饮烹饪中放调料的技巧

    餐饮烹饪中放调料的技巧很多人都羡慕餐饮店里大厨的手艺,感觉一道普通的菜式经过他们的加工,也会造就出一盘美味。难道他们有什么秘方?其实最基本的“秘方”就在于,大厨们会掌握时机和火候,在最佳时间添加调料,烹饪出来的味道当然不同凡响。众所周知,柴
    发布时间:2016-03-21   点击次数:16

  7. 重庆餐饮培训U乐娱乐youle168:餐饮中烹饪手法酥和香酥的区别一、酥

    重庆餐饮培训U乐娱乐youle168:餐饮中烹饪手法酥和香酥的区别一、酥酥菜制法有两种,一是经过酥制达到骨酥肉烂之目的。特别是骨、刺比较多的鱼类,具体烹制法是:主料摆入锅内加调料烧开后改小火,慢慢烧烹使其骨酥、刺软为标准,如“酥鲫鱼”。二是“酥糊”,把面粉、鸡
    发布时间:2016-03-21   点击次数:20

  8. 餐饮业如何控制顾客们的口碑

    餐饮业如何控制顾客们的口碑餐饮业是一个对顾客极为依赖的行业,因此,建立和不断扩大知名度和美誉度是每个酒楼追求的目标,可以说,对酒楼来说,顾客即市场。通常在酒楼建立和扩大知名度时,会采取做广告、建立顾客组织、举办营销活动等形式,例如在电视上或
    发布时间:2016-03-17   点击次数:13

  9. 重庆千味合餐饮重新定义了餐饮培训机构

      随着人们对于生活质量越来越重视,餐饮业在这几年异常火爆,也成为了投资者们眼中新的财富乐土。重庆餐饮培训由此而生。  社会在不断进步,人们的饮食理念也在不断变化,各种新的餐饮知识也逐渐被发现,餐饮的制作工艺业不断改进,从而督促着餐饮培训机
    发布时间:2016-02-29   点击次数:30

  10. 小雪节气养生,餐饮培训学校教你怎么吃

    迎来冬季第二个节气,小雪。此时节天气寒冷,降水形式由雨变雪,但“地寒未甚”,雪量不大,故称小雪。小雪节气后,寒风来袭,需要饮食调节来御寒,那么小雪吃什么呢?重庆餐饮培训学校就给大家介绍几种温补的食物。这个季节宜吃温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉
    发布时间:2016-02-22   点击次数:18

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