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秘制酱新研上市

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  1. 所属分类:巫山纸包鱼

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  3. 发布日期:2016/07/12
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详细介绍
纸上烤鱼简介: 纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
烤鱼是发源于重庆巫山和巫溪两座县城,而发扬于万州的特色美食。
纸上烤鱼则是源自巫山的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!
 培训内容:纸上烤鱼的选材,制作,开店方案的指导。 培训课程安排: 理论学习: 1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员的配备、物资采购等。 2、U乐娱乐youle168技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变化、配比等。 3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解: 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购、成本、预算。 自我实践: 1、自己备原材料,老师旁边检查指导。 2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3、U乐娱乐youle168自我思索,老师引导,熟透操作流程。 实操内容: 1、教鱼的选择,清洗的初步加工。 2、巫山纸上烤鱼等主料及辅料的全部制作。 3、鱼的处理、制作技术与实操。 4、各种口味的巫山纸上烤鱼实操与练习。 培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。 培训费用:一次性收费,包含技术转让费,餐费、材料费、资料费、三年技术升级免费等,中途不再收取任何费用。 特别优惠: 1、指导招牌设计。 2、指导菜单设计。 纸上烤鱼培训秘制酱纸上烤鱼培训纸上烤鱼培训纸上烤鱼培训纸上烤鱼培训纸上烤鱼培训纸上烤鱼培训纸上烤鱼培训

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