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铁板饭

铁板饭

  1. 所属分类:特色米饭U乐娱乐youle168

  2. 点击次数:
  3. 发布日期:2016/07/08
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详细介绍
铁板饭简介:  铁板炒饭,是具有中国特色的一种食物,很受大众追捧,在各个地方也特色化。炒饭主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。铁板炒饭因粒粒松散、
金闪烁、鲜美可口而著称,辅以火腿虾仁鸡蛋加上独特的工艺配料,绝对是快餐饮食中的佳品。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,特色铁板炒饭培训过程因为炒饭制
作方便,耗时较少
铁板饭培训内容:
  各种口味铁板饭的技术培训。
铁板饭培训课程安排:
  1:讲述铁板饭的发展史及风味特点以及它的市场卖点。
  2:参观并且亲手操作铁板饭制作流程。
  3:铁板饭营养、口味搭配技巧。
  4:铁板饭所需各种肉类、蔬菜采购、处理方法及技巧。
  5:铁板饭所需米饭煮制方法与技巧。
  6: 铁板饭各种菜肴制作过程以及技巧。
  7:铁板饭所需各种配料、香料制作方法与技巧。
  8:肉质、蔬菜、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
铁板饭实操内容:
  1:铁板饭所需的原材料、配料、香料的选取、采购、加工与保存。
  2:各种香料的作用及分类,配料的选材、配方、配比及制作
  3:亲手操作铁板饭全部制作流程。
  4:U乐娱乐youle168实践学习铁板饭的制作工艺及管理流程。
  5:复习制作技术,独立完成成品的制作。
 6:反复实践操作,熟练操作流程。
铁板饭培训时间:    不限制学习时间,一般3-5天,视个人情况而定。包教包会,学会为止。 铁板饭费用:    一次性收费,中途不收任何费用。包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等。重庆千味合铁板饭培训

   

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