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砂锅米线培训

砂锅米线培训

  1. 所属分类:川味小吃U乐娱乐youle168

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  3. 发布日期:2016/07/08
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砂锅米线简介: 砂锅米线,米线之经典;营养美味,粉中一绝。口味众多,汤美鲜香,驱寒暖胃、独特风味的------砂锅米线 砂锅米线的主要食材是米线,食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹饪工艺是煮。制作简单,营养丰富。 砂锅米线是贵州各地到处都有的一种砂锅米线,有较多种口味供选择,常见的有:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。人们尤其在冬季最喜欢食用,越是天冷吃的越是舒服,具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。培训内容:砂锅米线技术培训。培训课程安排:1、讲述砂锅米线的发展史及特色特点。2、了解砂锅米线的制作流程学习砂锅米线的原材料、设备选购方法及注意点。3、学习砂锅米线的主料及配料的处理方法,制作以及材料配比及技巧等培训。4、砂锅米线全部制作流程培训。5、砂锅米线配料及配菜的配比方法及技巧培训。6、砂锅米线口味变换及产品搭配等知识培训。7、肉制品、米线、配菜、配料等材料的保管及存放方法。实操内容:1、砂锅米线的原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训。2、砂锅米线所需主料配料的作用及分类以及有关选材、配方、配比及配制。3、砂锅米线主料、配料、配菜的制作与调制方法培训。4、砂锅米线煮制方法与技巧培训,并且,U乐娱乐youle168亲手操作学习及练习。5、U乐娱乐youle168实践并熟悉砂锅米线的制作工艺及管理流程。6、复习制作技术,独立完成产品的制作。7、反复实践操作,熟练操作流程。   培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。    培训费用:一次性收费,包含技术转让费,餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收取任何费用。    特别优惠:     1、指导招牌设计。     2、指导菜单设计。 砂锅米线培训 

 

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