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烧鸡公培训

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  1. 所属分类:特色火锅汤锅U乐娱乐youle168

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  3. 发布日期:2016/07/10
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详细介绍
烧鸡公简介:  它是一道典型的江湖菜,说它是江湖菜,无非是说它草创于山野乡场,这种风味火锅源于重庆。此菜辣而不燥,松软鲜香,口感新奇,自成一派,民俗气息浓
厚。流传的做法有多种,此火锅不同于火锅鸡,火锅鸡是急火速炒鸡块,加料熬汤而成。而烧鸡公火锅则是用压力锅烧制而成。火锅食用中间,可加汤及调料,
以免味淡。
  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且易于消化吸收,鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,
是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有
温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
烧鸡公培训内容:
  烧鸡公扽选材、制作、开店方案的指导。
烧鸡公培训课程安排:
   理论学习:
   1:开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
   2:U乐娱乐youle168技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。
   3:店铺经营小技巧,轻松创造财富。
   示范讲解:
   1:专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
   2:老师实践操作中带领回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
   自我实践:
   1:自己备原材料,老师旁边检查指导。
   2:自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
   3:U乐娱乐youle168自我思索,老师引导,熟悉操作流程。
烧鸡公培训时间:    不限制学习时间,一般3-5天,视个人情况而定。包教包会,学会为止。 烧鸡公费用:    一次性收费,中途不收任何费用。包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等。重庆千味合烧鸡公培训    

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