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肥肠鸡汤锅培训

肥肠鸡汤锅培训

  1. 所属分类:特色火锅汤锅U乐娱乐youle168

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  3. 发布日期:2016/07/18
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详细介绍
肥肠鸡汤锅简介:肥肠鸡火锅,顾名思义,就是以鸡为主要材料的火锅,这是一道传统的火锅,也是比较常见的,鸡肉益阳道,补虚损,令人肥健悦泽,能食,不患冷,常有实气而不发也肥肠鸡火锅代替入料火锅汤底,既不会有牛羊肉的膻味,沂蒙山散养大公鸡的选材,也使得入口爽滑弹牙,汤汁鲜美无比。吃完了鲜香火锅鸡,小火烹饪出的鸡汤,还可以继续加火烹煮其它的蔬菜原料及面食,颇具火锅特色。汤汁味道浓香馥郁,扑鼻而来,金色鸡汤让人食欲大增。如此用料考究,锅底精熬法则便是不二传之鲜美秘籍。健康营养石材,曼妙好味道,留香唇齿之间。营养又健康,怎一个不多吃为妙! 肥肠鸡汤锅培训内容:
冷锅鱼火锅技术培训
肥肠鸡汤锅培训课程安排:
   1:讲述肥肠鸡汤锅的发展史及特色特点。
   2:参观肥肠鸡汤锅的制作流程以及原材料的选购技巧。
   3肥肠鸡汤锅的腌制方法、材料配比等方法和技巧培训。
   4肥肠鸡汤锅食材的预加工方法和技巧。
   5肥肠鸡汤锅整个制作流程方法和技巧培训。
   6肥肠鸡汤锅调味料的搭配、配比、制作等技术培训。
   7肥肠鸡汤锅口味变换、食材搭配方法及技巧全过程培训。
   8肥肠鸡汤锅、汤料、配料等材料的保管及存放方法。
肥肠鸡汤锅实操内容:
   1肥肠鸡汤锅的原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训。
   2肥肠鸡汤锅所需各种料包的作用及分类,配料的选材、配方、配比及配制。
   3肥肠鸡汤锅食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。
   4肥肠鸡汤锅主料及配料的全部制作流程。
   5:U乐娱乐youle168实践学习肥肠鸡汤锅的制作工艺及管理流程。
   6:复习制作技术,独立完成成品的制作。
   7:反复实践操作,熟练操作流程。
肥肠鸡汤锅培训时间:    不限制学习时间,一般3-5天,视个人情况而定。包教包会,学会为止。 肥肠鸡汤锅培训费用:    一次性收费,中途不收任何费用。包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等。肥肠鸡汤锅培训肥肠鸡汤锅培训肥肠鸡汤锅培训

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